Bioweidebeef

Unsere Rinder und Ochsen, die wir unter dem Label BioWeideBeef (BWB) vermarkten, kommen im Alter von ca. 4 -6 Monaten zu uns ins Hard. Am liebsten kaufen wir sie direkt vom Geburtsbetrieb, mit Vorteil aus der Region.  Das Label garantiert eine Fütterung mit einem Minimum an Getreidefutter und ein Maximum an Raufutter wie Weidegras und konserviertes Wiesenfutter im Winter. Während der Vegetationsperiode geniessen die Rinder und Ochsen vollen Weidegang, im Winter steht ihnen rund um die Uhr ein Auslaufbereich zur Verfügung. Meistens sind die Tiere Kreuzungen aus einer Milchkuh und einem Fleischrassenvater. So ist garantiert, dass nach dem Schlachten auch etwas Fleisch am Knochen ist. Diese Produktionsform passt perfekt zu uns. Eine kurze Mastdauer ist mit dieser Fütterung nicht möglich, "gut Ding will Weile haben."

 

 

Aktuell können Sie Fleisch von unseren Rindern & Ochsen bestellen. Die nächste Schlachtung findet am 22.Oktober 2018 statt, das Fleisch kann am 02. November ab 18.00 Uhr abgeholt werden.